Refined sunflower oil

REFINED SUNFLOWER OIL SPECIFICATION

Name of analysis                                                            Method applied                          Result 
The specific density (@ 20 degrees C)                                      TS/894                                        0,918 0
The refractive index (@ 40 degrees C)                                      TS/4960 EN ISO 6320            1,4664
The saponification value, (mg KOH/g)                                      TS/4962 ISO 3657                   189,5
Iodine value                                                                                      TS/4961 EN ISO 3961            127
Unsaponifiable matter (g/kg)                                                       TS/4963                                    6,3 max
Moisture and Volatile Matter (%m/m)                                       TS/1607 ISO 662                    0,05 max 0,2
Insoluble Impurities (m/m) %                                                      TS/1608 EN ISO 663              0 max 0,05
Soap content                                                                                      TS/5038                                    0 max 0,005
Non-fatty Impurities (0.A.C) %(m/m)                                         TS/342                                      0,07 max 0,3
Peroxide value (meq O2/kg)                                                           TS/4964 ISO 3960                2-5 max 10,0
Mineral oil (pbb)                                                                                TS/5039                                  0 max 50

Fatty Acid Composition (%m/m in terms of total methyl Ester)
TS 4504 EN ISO 5509 /
TS 4664 EN ISO

Lauric Acid                                                            (C12:0) 0 max 0,1
Miristik Acid                                                          (C14:0) 0,07 max 1,0
Palmitic Acid                                                         (C16:0) 5,21 4,0 – 7,6
Palmitoleic Acid                                                    (C16:1) 0,12 max 0,3
Margaric Acid                                                        (C17:0) 0,02 max 0,2
Heptadeseonoic Acid                                           (C17:1) 0,03 max 0,1
Stearic Asit                                                             (C18:0) 1,14 1,1 – 5,5
Oleic Asit                                                                (C18:1) 26,36 14,0 – 71,8
Linoleic Asit                                                           (C18:2) 66,75 18,7 – 74,0
Linolenic Asit                                                         (C18:3) 0,1 max 0,5
Arachidate Acid                                                     (C20:0) 0,48 0,1-0,5
Gadoleic Asid                                                        (C20:1) 0,16 0- 0,3
Erucic Asid                                                            (C22:1) 0,65 0,3- 1,5
Dekosedienic Asid                                                 (C22:2) 0,003 max 0,3
Lignoseric Asid                                                      (C24:0) 0,001 max 0,5